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果葡糖浆的安全摄入量目前没有统一的国际标准,但根据世界卫生组织(WHO)建议,成年人每日游离糖(包括果葡糖浆)摄入量应控制在总能量摄入的10%以下,建议进一步降至5%以内。以每日2000千卡摄入为例,10%约50克糖,5%约25克糖,需注意果葡糖浆可能存在于饮料、甜品、加工食品中,容易超标。
具体建议与注意事项
控制来源.
果葡糖浆常见于碳酸饮料、果汁饮料、烘焙食品等。例如,一罐330ml可乐约含35克糖(主要为果葡糖浆),接近每日5%量的上限。建议减少加工食品摄入,优先选择天然食物。
关注健康风险.
代谢影响:过量摄入可能增加肥胖、2型糖尿病、非酒精性脂肪肝风险,尤其果糖代谢依赖肝脏,过量易转化为脂肪。
隐性摄入:部分调味酱、早餐麦片等“非甜味食品”也可能含果葡糖浆,需仔细阅读配料表。
替代方案.
用新鲜水果、蜂蜜(少量)等天然甜味来源替代加工糖浆。
选择无糖或低糖饮品,如白开水、茶、无糖苏打水。
特殊人群调整.
儿童、糖尿病患者、代谢综合征患者需更严格限制。例如,儿童每日游离糖建议不超过19-25克(根据年龄调整),糖尿病患者需遵医嘱控制。
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