‌麦芽糖浆的主要成分包括麦芽糖、葡萄糖、糊精和其他低聚糖‌。麦芽糖浆是通过淀粉经过酶或酸水解制成的，具体过程包括将淀粉水解成糊精和麦芽糖，然后再经过进一步的处理和纯化，得到麦芽糖浆‌。

成分及其作用

‌麦芽糖‌：麦芽糖是由两个葡萄糖分子组成，进入人体后分解速度较快，能够迅速为身体提供能量‌。

‌葡萄糖‌：葡萄糖是人体所需的能量物质，适当摄入有利于维持身体的正常生理功能，并补充能量‌。

‌糊精和其他低聚糖‌：这些成分在麦芽糖浆中起到增加甜味和改善食品质地的作用‌。

营养价值和健康影响

麦芽糖浆中含有淀粉、葡萄糖、果酸、多种维生素、矿物质和植物蛋白等多种营养物质。适量食用有利于身体健康，能够补充能量、促进胃酸分泌、改善低血糖、补充维生素和矿物质等‌。此外，麦芽糖浆相较于普通蔗糖更容易被人体消化吸收，适合需要快速补充能量的人群‌。