果葡糖浆和白砂糖在成分上存在显著差异‌。

果葡糖浆主要由葡萄糖和果糖组成，是通过植物淀粉水解和异构化制成的糖浆。常见的果葡糖浆有两种主要类型：HFCS-55含有55%果糖和45%葡萄糖，主要用于软饮料等饮品；HFCS-42含有42%果糖和58%葡萄糖，通常用于其他食品和零食中‌。

白砂糖则主要由蔗糖组成，蔗糖是一种双糖，由葡萄糖和果糖分子以1:1的比例通过糖苷键结合在一起。白砂糖是通过从甘蔗或甜菜中提取并经过多道工序精制而成的，保留了较多的天然成分，以蔗糖的结晶体形态呈现‌。

综上所述，果葡糖浆和白砂糖在成分上截然不同，前者以葡萄糖和果糖为主，后者则主要由蔗糖构成。