大米蛋白粉是由大米经过加工制成的一种植物性蛋白质饲料原料，主要由蛋白质、碳水化合物、脂肪和微量元素组成。大米蛋白粉具有氨基酸完整、稳定等特点，可以提供动物所需的各类营养物质。

大米蛋白粉在饲料中的作用

1.代替部分动物性蛋白质

大米蛋白粉的营养价值高，可以代替部分动物性蛋白质饲料，降低饲料成本，增加经济效益。同时，植物性蛋白质比动物性蛋白质更容易被动物消化，不易引起消化不良。

2.提高动物免疫力

大米蛋白粉含有多种氨基酸和微量元素，有助于增强动物的免疫力，提高抗病能力。

3.促进生长

大米蛋白粉富含蛋白质和氨基酸，可以促进动物的生长发育，提高肉、蛋和奶的产量。