‌麦芽糖浆在食品工业中有广泛的应用，主要用于增加食品的甜味、改善口感和营养价值。‌

食品工业中的应用

‌糖果、饼干、面包等‌：麦芽糖浆作为甜味剂，用于增加食品的甜度和口感，同时防止糖晶的析出，保持食品的质地‌。

‌冷冻食品、果冻等‌：麦芽糖浆具有良好的抗结晶性，防止食品在冷冻过程中产生晶体，延长食品的保存期‌。

‌啤酒、果汁饮料等‌：麦芽糖浆具有良好的发酵性，用于发酵过程，增加产品的风味‌。