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果葡糖浆是以精制玉米淀粉为原料经生物工程技术精炼而成,是符合流行趋势的食品配料。果葡糖浆为无色或淡黄色透明液体,有水果风味和纯正甜味,甜度和蔗糖相当,尤其具有冷甜特性。其主要成分为果糖和葡萄糖。果葡糖浆以其优良特性被广泛应用于饮料.食品、保健品等行业。
传统的饮料甜味来源于蔗糖和甜味剂,随着人们消费水平的提高,健康意识的逐步加强,蔗糖与甜味剂越来越不能满足消费者的健康和口味需求。果葡糖浆以其纯天然、水果风味、冷甜性、营养丰富、使用方便等特点得到了饮料厂家,尤其是果汁饮料生产厂家的广泛认同。汇源、华邦、牵手、农夫山泉等饮料巨头均在其果汁饮料中使用果葡糖浆。
使用方法:果葡糖浆是通过离交方法精制而成,其加入饮料中不需过滤和脱色,其使用很方便,对工艺无特殊要求。直接配料,均质,杀菌即可。
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