大米糖浆是从大米淀粉中提取的一种葡萄糖浆，具有天然、有机、非转基因的固有特性，不含过敏原。大米糖浆可以单独使用，也可以与木薯糖浆或蜂蜜等其他甜味剂一起使用，广泛用于糖果、面包、乳制品、饼干、糕点等各种食品和饮料的生产。

大米糖浆含有葡萄糖、麦芽糖和高糖。它是一种低转化率的糖浆。与玉米糖浆相比，它的热量更低。它不仅符合人们对健康生活的追求，而且更适合糖尿病、高血压和各种心脏并发症患者。因此，近年来它取得了良好的发展，并越来越多地成为玉米糖浆的替代品。此外，随着人们对大米糖浆研究的深入，大米糖浆的应用领域也越来越广泛，比如在冰淇淋领域。作为一种脂肪替代品，大米糖浆可以代替冰淇淋配料中的奶油，使冰淇淋口感顺滑不油腻，冰晶细腻，总固体和蛋白含量增加，可以大大降低冰淇淋的脂肪含量，从而降低冰淇淋的热能；在婴儿配方奶粉领域，糖浆越来越多地被用于婴儿营养，作为母乳的健康替代品，以更好地消化；大米糖浆还可以通过促进更好的消化和补充充足的营养来帮助治疗婴儿腹泻。

且由于目前市场上早籼米的价格只有麦芽价格的一半左右，多数人不愿意食用，积压严重，利用早籼米制造，不但成本低而且还可以在麦汁煮沸一定时间后加入糖浆，可以减轻糖化设备的负担，增加糖化次数，提高设备利用率，在生产出合格的发泡酒的同时，还具有较好的经济效益。利用早籼米制造大米糖浆还可为早籼米的利用找到一条新的途径，不至于囤积浪费。安徽源森生物专为各个食品生产商供应大量的大米糖浆，有75公斤或270公斤塑料桶装规格，欢迎广大新老客户咨询。