随着我们生活水平的提高，大家对健康的关注也越来越重视。糖分是供给人体能量的主要来源之一，有了糖的补给，我们才有能量。但是，糖分的过多摄入也会导致肥胖、高血糖、糖尿病等的危害。于是，为了健康着想，我们开始寻求糖的替代品，代糖的概念也就应运而生。目前市面上很多食品饮料都有无糖的标签，你们你真的知道什么是无糖吗？

无糖食品一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇，包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等替代品。无糖食品不能加入蔗糖和来自淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。但是，它必须含有相应于糖的替代物，一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的能替代蔗糖的甜味剂品种。

小编再次提醒，无蔗糖不等于无糖，不等于低能量，不等于低GI指数。减肥人士要慎重选择，糖尿病人更慎重选择。以免掉入陷阱，得不偿失。