蛋白质是保证机体健康较重要的营养素，它是维持和修复机体以及细胞生长所必需的，它不仅影响机体组织如肌肉的生长，还参与激素的产生、免疫功能的维持、其它营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成、血液凝结等多方面。在人们身体自身缺少蛋白质的情况下可以适当使用蛋白粉来补充人体所需的蛋白质成分，从而来增强我们的体魄。那么蛋白粉该怎么选你知道吗？下面就一起来看看吧。

1、看来源

蛋白粉有植物蛋白和动物蛋白两种来源方式。较为常见的动物来源蛋白都是牛奶中分离出来的乳清蛋白和酪蛋白，而常见的植物蛋白为大豆蛋白，米蛋白，豆蛋白和麻蛋白等。动物蛋白粉从营养和口感上来说比植物来源的要有优势的多也更普遍，比如喜好运动健身的以人为了达到增肌的目的，他们很少有用大豆蛋白的，一般都食用动物来源的蛋白粉。

2、看配料

查看蛋白粉产品中有没有添加植脂末，有的蛋白粉会为了提升它的口感和浓度去添加一些植脂末和添加剂等，以次充好，大家在选购时要注意看。

3、看口味

蛋白粉本身没有味道，既不甜也不咸，而且大豆蛋白通常很腥，所以大多数蛋白粉都用调味品，要么是糖替代品，要么是两者的混合物。什么样的调味剂不影响蛋白粉的营养，只影响口感，但仍尽量选用天然调味剂蛋白粉，毕竟，糖对降脂效果有影响。蛋白粉的味道也很重要，蛋白质的质量越高，味道越好。

以上就是一些关于蛋白粉怎么选择的总结，大家在购买时还是要注意看，希望对大家有帮助。如果不知道该怎么选，可以选择安徽源森生物科技有限公司生产的食品级大米蛋白粉。安徽源森生物科技有限公司作为国内较大的蛋白粉厂家，拥有专业的生产设备和不断创新的研发项目。同时，公司生产的蛋白粉具备非转基因、低敏性蛋白质、无色素干扰、合理氨基酸构成比例，以及口味柔和等良好产品特征。