人类的舌头对于甜的食品是为敏感的，随着社会科学技术的发展，出现了各种各样的糖浆。今天，小编就和大家讲一讲葡萄糖浆和麦芽糖浆。

　　首先我们来看一下葡萄糖浆，葡萄糖浆是使用酸作为它的催化剂，然后进行加工和生产。葡萄糖浆主要运用在食品的制造和生产之中，因为它甜度适中，抗结晶的性能很好，目前市面上大部分的糖果都会使用葡萄糖浆。

　　麦芽糖浆使用的是生物酶进行生产出来的，它有一个很优良的特点就是不吸潮，所以被添加在比较脆的饼干中。此外麦芽糖浆使用生物酶的发酵广泛运用在啤酒的制造中，使用它降低了生产周期，加快了啤酒的生产。